过了半晌，朱棣看向何秋：“先生……不是在与我说笑吧？留在应天府，必是平步青云，为何不愿？”

无论从哪方面看，留在应天府都是最好的选择。

那是皇权中心，离天子最近。

留在那里，更容易施展抱负、搅动风云。

不过，这是朱棣的想法。

对何秋来说，留在应天府最多做十年官。

十年后朱棣发起“靖难”，直下应天，登基为帝，他那时的处境就难说了。

更何况朱元璋嗜杀。

待在应天，一不小心做错事，就可能掉脑袋。

不如留在顺天，安稳又自在。

不过这理由不便对朱棣明说。

何秋只淡淡道：“我与王爷交情深厚，又是高炽的老师，无论如何，都该留在顺天。”

朱棣闻言，大受感动。

他紧握何秋的手，眼眶湿润道：“不想先生如此重情重义！本王保证，只要先生留在顺天，必以最高礼节与待遇相待！”

何秋笑道：“王爷不必拘礼，咱们照旧相处就是！敢问何时启程前往应天府？”

眼下肯打鸡的生意尚未步入正轨，何秋实在不放心匆忙离开。

朱棣略作思量道：“父皇的旨意经驿路传递，约莫三日后抵达顺天府。我们五日后出发便可。”

何秋神色稍缓：“五天时间足够将肯打鸡的生意张罗起来了。”

朱棣闻言眼睛发亮：“何先生已将开业事宜准备妥当了？”

何秋颔首：“原料俱已备齐，金先生也选好了铺面。这几日肯打鸡首间店铺就要开张。”

朱棣不自觉地咽了咽口水。先前品尝过肯打鸡小食后，那独特风味便令他念念不忘。可惜随后他便领兵前往丰台，再未尝过这般美味。

“何先生，开店之前是否该先试做些小食，最后确认下口味？”朱棣眼含期待地提议。

何秋会意笑道：“王爷想吃直说便是，何必拐弯抹角。”

朱棣面颊微红，支吾道：“本王...本王也是为生意考量，毕竟本王也参与了这份营生。”

何秋不以为意：“也罢，今晚我便做些小食，诸位都来我院里品尝。”

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朱棣险些控制不住嘴角的笑意，那香脆滋味仿佛已萦绕在唇齿间。

“何先生爽快！今夜本王便带着家眷来叨扰了。”朱棣喜形于色。

何秋又闲谈片刻便告辞回到东厢院落。眼下开业在即，宣传成了当务之急。金忠虽以万只鸡雏造势，但这个没有网络的年代，单靠口耳相传难以迅速打响名头。

坐在石桌旁苦思一个多时辰，何秋仍无良策。他前世终究是个冒险家，能在香皂生意中运用代言与饥渴营销已属超常发挥。

眼见暮色将至，何秋暂搁思绪，差亲卫寻金忠送来二十只鸡雏，准备当晚宴席。

约莫半个时辰后，金忠亲自提着鸡笼赶来，甫见面便兴奋道：“听说何先生今晚要办肯打鸡宴？”

何秋点头道：“没错，肯打鸡的店铺马上开业，还得最终确认一下口味。”

金忠一边吞口水一边说：“那何先生您看我适合当这个品鉴人吗？我的舌头可灵了，当年差点就成了美食家！”

何秋把金忠从头到脚打量一遍，笑道：“你这身板哪像美食家，太瘦了！人家美食家哪个不是挺着大肚子，一看就是吃过见过的！”

金忠摸了摸自己干瘪的肚子，只能苦笑。

他虽在燕王府管账，但平时也常练武，自然胖不起来。

何秋略作调侃后，正色道：“行了，今晚王府上下都能尝到肯打鸡的小吃，少不了你的份。先把这几只鸡拿去让厨子处理一下！”

所谓处理，就是脱毛清内脏。

这种活儿何秋是不乐意做的。