“无上大道让我有了仙帝级别的力量,我却用这股力量…挖土豆!”
小猫嘟嘟囔囔的用着最古老的方法挖土豆——爪子刨。
“咋样,成了仙帝再挖土豆是不是更有效率了。”
林东方斩开一些排骨,做酸菜最好还是要有排骨,用猪油或者五花肉炖出来的就是没有骨头的香,哪怕这骨头上没有肉。
有条件的当然是三样一起上才能伺候好酸菜这位吃油大户。
“嗯…感觉也没差,回头要是有仙帝级别的土豆才能让我使出真本事。”小猫震落身上的灰尘,跳上一边的猫窝舒服的卧下。
揣起爪爪看着林东方在那忙前忙后。
她摆了摆耳朵说道,“我说这阴山有点太荒凉了,灵气浓度一般,一路走来也没见到什么天材地宝,一般来说出现这种情况要么是地脉枯竭,要么就是一桩至宝夺了所有造化,导致别的玩意演化不出来。”
丢出铜镜,帮着林东方开了直播。
“我觉得应该是后者,等会吃完饭仔细转转。”
起锅热油,五花肉片下锅煸炒直到油脂析出。
“铁锅炖酸菜想要一点腥味都没有必须要把锅润好,油大点无所谓,也不用担心瘦肉炸的太干,等下酸菜一炖就又软乎了。”
“这道菜突出的就是一个简单,葱姜蒜,花椒大料扔进去炒香后就可以下入排骨了,稍微炒一炒淋上些黄酒去腥提香,再把酸菜和土豆扔进去也炒炒。”
“酸菜下锅炒一下口感会更好一些,若是添了汤再下酸菜容易让口感比较艮。”
“来点酱油上个色~添水开炖!”
“等会,我上次看有人吃炖菜的时候上面还放点花卷馒头啥的,我也整点。”
小猫带上爪子套捣鼓出一团面,开始搓花卷。
每个花卷上都被她用爪子按了个猫爪印。
“这个要等汤稍微收一收之后再放进去,你这到提醒了我,我再弄点面条,这下连焖面一起做了吃。”
“又是花卷又是焖面的,今晚肯定得吃大肚。”小猫拍了拍肚皮,开始酝酿胃口。
过了一会汤汁下去一些,林东方把花卷放在露出来的菜上,盖上锅盖继续小火慢炖。
过了一刻钟揭开锅盖一看。
胖乎乎的花卷油汪汪的,身上沾着点点汤水留下的印记,就是这些地方带着咸香味才最好吃。